[cuisine] Recettes de cuisine faciles à réaliser

c malsain















































mais j'y vé de temps en temps kan même

Une entrée que mon pôpa m'a faite l'autre soir en revenant tard:

Ingrédients:

_thon

_tomates

_oignons

_Un poivron vert

_mais

_de la sauce vinaigrette (faite a l'huile, vinaigre, moutarde, échalotte sel et poivre et non les saloperies de supermarché)



C'est tout con: tu coupe les tomates en morceaux, tu les ajoute au thon et au mais dans un saladier. Tu découpe en petit carré le poivron et tu fait des lamelles d'oignons que tu ajoute également au mélange. Tu met une bonne dose de sauce (moi ca trempait tout dedans), tu met au frigo un ptit quart d'heure histoire que ca soit bien frais

et tu mange

facile, pas cher, et bien pour l'été :



1 concombre, coupé en dés

des tomates, coupées pareil

de la Feta (fromage et pas la peine de prendre Salakis c'est le + cher)

vinaigrette, sel,poivre

herbes Ducros pour salade.

tu mélanges tout, tu mets au frais.



autre chose :



encore un concombre (bon, ok, faut aimer le concombre!!!...)coupé en rondelle (waouh, le changement) et tu le sales bien bien. s'il fait trop d'eau, tu égouttes

un yaourt, un soupçon de moutarde et du sel et ça c'est ta vinaigrette.

de la menthe fraîche (on en trouve avec les salades au

supermarché) que tu coupes avec des ciseaux tout finement et que tu rajoutes au yaourt.

tu mélanges tout ça, tu mets au frais.



....avec ces deux salades, tu te crois en Grèce pdt un petit instant !

ne pense pas ça, si tu ne mets pas trop de beurre (ou si tu remplaces par de la margarine), et que tu ajoutes un peu de salade coupée en fines lamelles, si tu ne mets pas tout le saucisson, que tu ne prends que la moitié de la baguette,



et si tu prends un laitage et un fruit après, tu as un repas très équilibré.



crois en Kawala qui fait son régime depuis un paquet d'années

(36 ans déjà)

Une petite salade de pomme de terre vite faite ...



Ingredient:

- une ou deux pomme de terre

- une barquette de dés de jambon

- de la vinaigrette



Vous faites cuire les pomme de terre a l'eau, vous les coupez en petit dés, vous rajoutez le jambon et la vinaigrette et voila...



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Pour les restes de viandes qui ont deja cuit:

- viande deja cuite

- moutarde

- farine



EDIT : Faut mettre un peu de matriere grasse avant de mettre la viande

Vous coupez la viande en petit bout, vous mettez dans une casserole au feu, vous rajoutez une ou deux cuilleres de moutarde selon la quantité de viande, un peu d'eau et vous rajoutez un peu de farine pour epaissir la sauce à la moutarde (Attention, pas trop) ...



C'est meilleur avec des restes de volaille mais vous pouvez melanger toute sorte de viande

pas mal comme idée pour les restes de viande

oui et idem avec des knacks passées une minute a l'eau bouillante

- pommes de terre coupées encore chaudes

- moutarde + vinaigrette + crème fraiche légère

- ciboulette émincée

Bon un truc tout simple mais super bon :



Ingrédient : pain (pas forcément frais), tomates, huiles d'olive et anchois.



Couper des tranches de pain comme sur la photo de max le bizounneux :D

Mettre de l'huile d'olive sur ces tranches de pain (n'hesitez pas a en mettre c'est bon pour la santé)

Couper des morceaux de tomates (euh pas en tout petit morceaux, mais en lamelle)

Mettre un ou deux bouts d'anchois (pas des anchois frais mais ceux qu'on met sur les pizza)

Passer ca au four

Apres vous pouvez deguster, (n'hesitez pas a remettre de l'huile d'olive a ce moment la ).

Super recette :



-Pain bien frais

-Pot de nutella



Vous prenez 3 tonnes de nutella et vous le foutez sur le pain



Enjoy

Super connue celle là

J'en ai d'autre ...



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Celle-la necessite un peu plus de matos:



Ingredients:

- Restes de viandes

- un oeuf

- farine



Vous hachez la viande, la melangez avec l'oeuf et la farine et normallement, vous devez pouvoir faire des espece de boulettes ... Vous avez plus qu'a faire cuire ces boulettes dans une poele avec un peu de matiere grasse ...



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Un truc qui est pas mal aussi, j'en ai manger ce soir



Ingredient:

- Sauce bechamel

- Restes de viandes



Vous coupez la viande en petit morceau et vous la melanger dans de la sauce bechamel ... Vous passez ca au four ou au micro-onde et vous degustez ... je vous conseille de rajouter du gruyere avant la cuisson [:dresseur de modos:1]



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Un truc classique mais sympa



Ingredients:

- Du jambon

- des oeufs



Vous coupez vos tranches de jambon en carré, vous les mettez a cuire un peu dans une poele avec de la matiere grasse et vous cassez vos oeuf dessus ... vous vous retrouvez avec des oeuf au plat et du jambon cuit, ideal pour un repas vite fait

à la limite pour la dernière je préfère autant avoir une galette et rajouter du fromage en plus

Chacun ses gouts

1 bifteck

1 gousse d'échalotte

du vin





Faire cuire le bif dans la poele avec du beurre, quand celui si est pret, remplissez au tier du bif de vin puis mettre l'échalotte. si la cuisson est trop forte, le vin s'évapore donc remettez en un peu.



Servir (le vin et l'échalotte font office de sauce et avec des pates c'est délicieux)

vz te coucher toi

Zplay et sa blague...

Encore mieux : Remplacer du sucre par du nutella

t'en a beaucoup des comme ça?

au moins 2, paske le premier post a ete effacé!

alors tu mets un petit peu plus d'huile dans la poêle et tu mets le feu moins fort tu laisses 1 minute de chaque côté et tu ne sales que sur le deuxième côté.



tu coupes le feu et tu recouvres d'un couvercle à poêle pendant une minute pendant que le jus sort et ton steak est à point

+





voilà qui est simple est bon

Ça s'appelle des bruschette ( pluriel de bruschetta )

Il s'en vends des grandes tranches ovales sous cellophane chez Auchan pour en faire.





Super bon. Tout dépend ce que tu mets dessus

rolala, gros trou de mémoire, mais quand j'étais petit, je fesait un gato au chocola qui se fesai au four microonde, le tps de préparation été genre 5 min en fesant fondre du chocolat ds une casserole, c'était trop bon!

ca existe ce pain en France ?

oui

ou ?

Je viens de faire un cake à la banane qui déchire sa race



Bon, la recette est pas minimaliste, mais pas super diff non plus



Il faut :

- un reste de banane qu'on sait pas quoi en faire (2 ou 3)

- 150 g de sucre

- 150 g (ou moins) de matière grasse (beurre fondu ou huile)

- 250 g de farine

- des pépites de choco

- un sachet de levure

- 2 ou 3 oeufs



- On coupe les bananes en petits morceaux (mais pas en purée!)

- On met ensuite tous les ingrédients dans une gamelle, on touille bien avec une spatule en bois pour (homogénéiser la pâte et les morceaux de bananes)

- On met dans un moule à cake anti-adhésif

- On préchauffe le four Th.5 pendant 5-10 minutes

- On charge le (futur) cake dans le four

- On programme 15 min, au-delà on surveille si le cake a une croûte dorée, et on rajoute au besoin des tranches de 10min jusqu'à obtenir une croûte comme il faut

- On sort le cake, on le laisse bien refroidir, et seulement après on démoule et on mange



Après, on nettoie la cuisine et les ustensiles utilisés (pas d'éponge abrasive avec le moule anti-adhésif !)



Voila, c'est torché en 5-10 min, plus la cuisson

Et ça fait son petit effet

Surtout que l'apparte embaume la banane chaude pendant qqs heures

DTC

Après mon cake, je me retrouve encore avec 3 bananes



L'occase est trop belle : j'en ferai des bananes flambées



- 3 bananes (ou plus)

- du rhum

- du jus d'orange (du frais authentique c'est meilleur)

- du sucre, ou sucre de canne (ou mieux : du sucre glace)



- On épluche les bananes, on les coupe en 2 dans leur longueur

- On met une poëlle à chauffer avec le jus d'orange dedans, jusqu'à ce que le judo frémisse

- On dispose les demi-bananes

- On rajoute une lichette de rhum (pour le goût, le reste c'est pour après)

- On laisse cuire jusqu'à ce que les bananes soient ramollo (=cuites)



On passe à la partie spectaculaire : le flambage







- On coupe le feu (ou la plaque)

- On verse le rhum (au pif, mais comptez le contenu d'un verre ou plus)

- Puis saupoudrez les bananes de sucre (le sucre glace c'est mieux pour caraméliser)

- Appellez vos amis

- On approche une allumette (pas de briquet) du bord de la poëlle

- VLOUF! le spectacle commence, on baisse les lumières

- Quand les flammes se calment, remuer la poëlle via le manche pour que le restant de rhum se manifeste à la flamme

- Quand ya plus de flamme, on sert



On pose la banane sur une assiette, on verse du jus et voila :)

On peut même accompagner d'un morceau de chocolat, ça tue personne



Et le restant de jus => pour le cuistot qui a dangereusement risqué sa vie

pas mal ces recettes :)

pour le cake c'est étonnant qu'il y ait que 15 minutes de cuisson. Celui que je fais la, il cuit 50 minutes !

Bah en fait j'ai bien dit que c'était 15 minutes mini

Après, faut rajouter du rab selon la puissance du four et selon la cuisson recherchée

Là, j'ai fait 15+10+5

Un peut dans le meme style mais sans anchoix :

Faire griller du pain, frotter de l ail et une tomate dessus, mettre de l huile d olive