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Forum de 01net / Divers / commmet faire du riz collant?

commmet faire du riz collant?

brunette777 le 08 avril 2006 à 18h04
Dsl la question est un peu bete mais pour faire la preparation d'une recette il me faut du riz collant pourriez vous me dire comment faire?
Merci de votre reponse.
brunette 777
répondre
bobo_le_fou le 08 avril 2006 à 18h05
ben.. acheter du riz pas cher qui colle bien, peut etre?
-------
L'homme sage est celui qui connait ses limites, Lieutenant... (H. Callahan)

Lady D. si elle avait eu une Golf, elle s'en serait sortie ... (bobo)
répondre
Les_Linieres le 08 avril 2006 à 18h05
Simple :
Fait bien bouillir ton riz en le laissant cuire longtemps puis quand il est cuit tu le laisse dans la casserole 5 minutes et après normalement ça devrait bien coller ;)
-------
Youtube User
répondre
lejack82 le 08 avril 2006 à 18h08
:hello:

http://terroirs.denfrance.free.fr/p/techniques_de_base/riz_absorption_totale.(...)
-------
Te raconter enfin qu'il faut aimer la vie, l'aimer même si le
temps est assassin et emporte avec lui les rires des enfants.
Un regard indifférent est un perpétuel adieu.
répondre
Le Transporteur le 08 avril 2006 à 18h11
en mettant de la colle liquide dans la préparation [:huhu:1]

okay, je sors :D
-------
"Etre breton, c'est comme être con ou corse, c'est un état d'esprit."
répondre
Les_Linieres le 08 avril 2006 à 18h13
lejack82 a écrit :
:hello:

http://terroirs.denfrance.free.fr/p/techniques_de_base/riz_absorption_totale.(...)



Tant d'étapes pour faire un simple riz collant :(
Pourquoi pas aussi mettre des colorants alimentaires dans ton riz ? (bleu , rouge ... ?)

Je sors aussi :D

-->Message édité par Les_Linieres le 08/04/2006 18:13:51<--
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Youtube User
répondre
Cydy le 08 avril 2006 à 18h19
secwineman a écrit :
Normalemment en le faisant trop cuire...


Mais il perd sont gout ;)


Du riz a risotto et paella :jap: il a la propiété de "mouillé" plus et il colle de se fait :)
-------
Il est important de percevoir combien votre propre bonheur est lié à celui des autres. Il n'existe pas de bonheur individuel totalement indépendant d'autrui.

répondre
secwineman le 08 avril 2006 à 18h20
Cydy a écrit :



Mais il perd sont gout ;)


Du riz a risotto et paella :jap: il a la propiété de "mouillé" plus et il colle de se fait :)

Du riz un goût? < inclued picture >
-------
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http://www.legtux.org <- upload,sms...
répondre
Cydy le 08 avril 2006 à 18h21
biensur, le riz non pélé encore plus
-------
Il est important de percevoir combien votre propre bonheur est lié à celui des autres. Il n'existe pas de bonheur individuel totalement indépendant d'autrui.

répondre
secwineman le 08 avril 2006 à 18h21
Cydy a écrit :
biensur, le riz non pélé encore plus

Non pelé? < inclued picture >
-------
Concours PcInfo-Web, de nombreux CADEAUX à gagner ! :) (Photoshop CS4, Expression Web, Groboto, et d'autres !)
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répondre
Cydy le 08 avril 2006 à 18h24
:lol:

le riz noir < inclued picture >

enfait c'est le même que le blanc mais non pelé
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Il est important de percevoir combien votre propre bonheur est lié à celui des autres. Il n'existe pas de bonheur individuel totalement indépendant d'autrui.

répondre
shinji13 le 08 avril 2006 à 18h26
Il existe du riz gluant mais le gout pas top et pas trop collant!

Il y a pas 36 000 facons: posseder un auto-cuiseur!
répondre
palume le 08 avril 2006 à 18h27
commmet faire du riz collant: :ouch:

Il y a deux sortes de riz collants. Celui des sushis et le riz collant comme tel. Le riz à sushi demande un bon rinçage et une proportion d'eau de 1 pour 1 et un bouchon de saké si vous le préparez à l'autocuiseur. Pour ce qui est du riz collant (blanc ou noir), il est préférable de le cuire à la vapeur dans un panier de bambou doublé d'un coton à fromage, le tout fermé hermétiquement.
-------
Le pays des merveilles est tout aussi terrifiant qu’extravagant.
répondre
Le Transporteur le 08 avril 2006 à 19h36
secwineman a écrit :


Du riz un goût? http://forum.telecharger.com/data/units/telecharger/smilies/11.gif


inculte va :sarcastic:
-------
"Etre breton, c'est comme être con ou corse, c'est un état d'esprit."
répondre
nadmin le 10 avril 2006 à 15h34
Il exite un topic "recette de cuisine" merci de ne pas créer un sujet par recette :S
répondre


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