-- Topic Gastronomique -- ¤ MIAM ¤

Cookies façon Américaine




le point le plus dificile est le point 7: attendre


A vous, n'oubliez pas les recettes

bon appétit

Tu me donne sfaim avec tes cookies, heureusement que c'est l'heure du gouter!!!

Eki, tu es un tortionnaire

Comment veux-tu qu'on reste raisonnable avec de telles photos ?

J'ai bien envie de les imprimer pour les dévorer .... des yeux

Sinon, le but du jeu, c'est de donner une recette, ou juste les photos ?

Ne serais-tu pas un tout petit peu gourmand ?

ben le but du jeu c'est d'abord de donner des photos (on est dans la cat photo avant-tout), mais aussi la recette pour ceux que ca peut interesser et a qui ca fait trop envie
ca fait double emploi, c'est pas mal non ?

gourmand moi?

thermostat 7 c'est combien de degrès?

1th = 30°
(mais attention, les cookies c'est th6 (180°)

C'est tout ?
Encore ! Encore plein de photos !!!

Crêpe mi-nutella mi-confiture de fraise, smarties et gummibärchen



rien de plus simple : de la farine, du sucre, du lait et un oeuf

ça, c'est de la crêpe, où je ne m'y connais pas !

ca c'est de la belle recette bien rédigée, et y'a un réel effort sur la photo...

Wo pinaise, sa me donne faim sa

C'est vrai que ça donne faim

... N'ai pu faire qu'une toute p'tite photo !! photo bcp moins alléchante que celles d'Eki mais niveau gout pour de "simples" madeleines c'était pas dégueu



Et pour c'qui est de la recette...


· 3 œufs
· 120 g de sucre
· 200 g de farine
· 1 sachet de sucre vanillé
· rhum
· 8 g de levure chimique
· 100 g de beurre fondue
· 50 g de lait

Blanchir les oeufs et le sucre.
Ajouter le rhum et les 3/4 du lait.

Incorporer la farine avec la levure chimique.
Incorporer le beurre fondu et refroidi et le restant du lait.
Laisser reposer 15 mn.

Beurrer les moules à madeleines.
Garnir les plaques aux 3/4 .

Enfourner à 250°C et baisser au bout de 5 mn à 200°C.
Laisser encore 15 mn.

Démouler dès la fin de cuisson.

sympa la photo
et merci pour la recette

L'abbai's sister, j'aime bien la photo aussi. Mais trop flemmarde pour faire la recette.

gummibärch... quoi? kékecé?

le gummibärchen c'est le ptit nounours jaune au milieu, c'est comme ça que ça s'appelle (en fait surtt en allemagne dc je suppose en france aussi)

Oki perso j'appelle ca un n'oursaribo Je l'avais pô vu au milieu...

Encore une trouveille pendant mon classement

Le poulet aux 40 gousses d'ail...Un délice mais oubliez la drague pour les 3 jours qui suivent



j'aime bien le rendu livre de cuisine "old school". A mon avis ca vient de l'éclairage au néon.

miam

néanmoins le cadrage est un peu trop plongeant à mon goût..

C'est vrai que c'est fort plongeant mais j'ai pas eu beaucoup le choix vu la hauteur de la casserole

HI hi hi ... attendez un peu ... z'allez lecher votre ecran !
je scanne et reviens !

Le chocolat que vous avez avec votre café chez Guy Savoy ( restaurateur ) à Paris vient d'içi !
Désolé pour la recette

du CHOCOLAT !!!

Les photos sont superbes emcdeux : ça donne vraiment envie

Rhââââ
Des orangettes


Je bouffe l'écran

Le chocolat a un drôle de goût.... ...... non! C'est le goût du plastoc de l'écran

au top, ça donne vraiment envie d'en manger

Au secours!!!!!!!!!!! J'ai envie de chocolat, maintenant, c'est malin! Et pas une tablette à la maison! L'horreur!

merci
c'est fait pour ... c'était pour son catalogue et sa pub !
et à l'époque je n'avais que mon Olympus en 2 Megapix.

Sanguins (lactaires delicieux) grillés au four
Huit minutes sous le grill au maximum, avec juste un filet d'huile d'olive de qualité, un peu de sel et une pincée de poivre. Servir avec un petit rosé de Provence

Les seuls champignons qui me feraient courir pour en manger! Les derniers c'étaient il y a pas mal d'années, ramassés par mon père et mon mari, cuisinés par ma mère (poële + ail et persil ). Aïe! Aïe! Aïe!

Dans mon coin des Pyrénées on appelle ça des rouseillous.

Zou une autre avé les sanguins, ou les rouseillous. J'aime bien ce nom d'ailleurs Les Pyrénées ca chante!


Faire rendre l'eau aux champignons dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter qques gousses d'aïl, une feuille de laurier, pas de bonnes herbes Quant les champignons ont rendu leur eau ajouter un verre de vin blanc et 1/2 verre de vinaigre blanc. Sel et (bien)poivre.
Laisser reduire jusqu'à evaporation complète.
mettre en bocal à chaud et verser cdessus de l'huile d'arachide bouillante et fermer aussitôt (sans se bruler) attendre mini un mois avant de gouter
(l'huile bouillante à pour effet d'appertiser les bocaux)

ce n'est pas encore cuisiné. cueillette de mon jardin.
attention : ne pas mélanger (cayennes, piments d'espelette poivrons, tomates)

La guadeloupe est réputée pour ses fruits et ses jus frais ...

Dans un restau créole,
Après une bonne langouste, ça fait du bien.
Le verre en haut, c'est un planteur maison où le rhum n'a pas été oublié
Heureusment que la plage était pas loin pour faire la sieste après le repas


Pour la photo de la langouste, je vais essayer de la retrouver

Pour commencer un repas : la salade créole.



Salade verte, carottes rapées, chou rapé, concombres, tomates, rillettes de thon, acras de morue, boudin créole, maïs. Le tout arrosé de sauce chien, la vinaigrette locale.
Et tout ça, ça réveille les papilles !

Ah oui ! j'oubliais la langouste grillée



Vous coupez une langouste en deux dans le sens de la longueur.
Y a une méthode pour qu'elle ne s'aperçoive de rien, rassurez-vous.
Vous la grillez au BBQ

Servez avec une sauce chien (ça va partout, cette sauce et c'est bon), du riz blanc, ou riz+haricots rouges, ou riz madras,
un peu de gratin de papayes ou de christophines ou de fruit à pain selon la saison,
quelques bananes légume cuites.

Vala, vala

Bon appétit

Mon tajine

jolie photo

par contre ca me done pas envie vu que j'aime po les olives et que je suis alergique aux poivrons

ça c'est une bonne raison

Positivons, Eki : il te reste le poulet et les courgettes

Pieval, tu nous donnes ta recette ?

d'un autre coté le principe du tajine c'est de tout faire cuire ensemble pour que la viande s'impreigne du gout des olives et des poivrons