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Et ce soir, qu'allez-vous manger, et qu'allez-vous boire avec?

lalalaire le 05 décembre 2005 à 19h18
vro a écrit :



ma technique :
sortir les oeufs du frigo 1 h avant (perso, je les mets jamais dans le frigo quand c'est des oeufs coque)
les mettre à l'eau froide et dès que ça boue, les laisser 1 mn
passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson


:jap: :bisou:
-------
Je ne vois pas de quoi vous voulez parler :o

Blog d'un 110D :sol:
BelledesChamps le 05 décembre 2005 à 19h19
vro a écrit :



ma technique :
sortir les oeufs du frigo 1 h avant (perso, je les mets jamais dans le frigo quand c'est des oeufs coque)
les mettre à l'eau froide et dès que ça boue, les laisser 1 mn
passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson


et je rajouterai même (c'est quand même Lala), ne pas oublier d'enlever la coquille :D
lalalaire le 05 décembre 2005 à 19h22
BelledesChamps a écrit :



et je rajouterai même (c'est quand même Lala), ne pas oublier d'enlever la coquille :D


[:lalalaire:1]
-------
Je ne vois pas de quoi vous voulez parler :o

Blog d'un 110D :sol:
praline le 05 décembre 2005 à 19h23
vro a écrit :



ma technique :
sortir les oeufs du frigo 1 h avant (perso, je les mets jamais dans le frigo quand c'est des oeufs coque)
les mettre à l'eau froide et dès que ça boue, les laisser 1 mn
passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson
moi aussi je les sors facilement 1 heure avant. :D même pour une ommelette. :D
Mais tu as raison. :bien:
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Raciste de l'irrespect et de l'incivilité.
BelledesChamps le 05 décembre 2005 à 19h24
praline a écrit :

moi aussi je les sors facilement 1 heure avant. :D même pour une ommelette. :D
Mais tu as raison. :bien:


tu parles de quoi ? :chepa:
praline le 05 décembre 2005 à 19h25
BelledesChamps a écrit :



et je rajouterai même (c'est quand même Lala), ne pas oublier d'enlever la coquille :D

A ce propos.... Pour retirer la coquille (pour les oeufs durs uniquement :D ) passer les oeufs qui sont encore bouillant sous l'eau froide tout en cassant la coque par quelques coups. Ensuite, lorqu'ils sont froids, la coquille s'en va très facilement.
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Raciste de l'irrespect et de l'incivilité.
BelledesChamps le 05 décembre 2005 à 19h29
praline a écrit :


A ce propos.... Pour retirer la coquille (pour les oeufs durs uniquement :D ) passer les oeufs qui sont encore bouillant sous l'eau froide tout en cassant la coque par quelques coups. Ensuite, lorqu'ils sont froids, la coquille s'en va très facilement.

Pourtant, la coquille, c'est ce qu'il y a de meilleur :miam:
tontonguy le 05 décembre 2005 à 19h40
BelledesChamps a écrit :



tu parles de quoi ? :chepa:



Prapra les sort de la coquille 1 heure avant
c'est pas sorcier quand même :sleep:
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"L'âge ne fait rien à l'affaire...."
praline le 05 décembre 2005 à 19h41
BelledesChamps a écrit :


Pourtant, la coquille, c'est ce qu'il y a de meilleur :miam:
:D Suis sûre que tu nous feras plaisir en les dégustant.. Car Vro, sans nul doute, va concocter exprès quelques oeufs coques rien que pour te faire plaisir! :bounce:
-->Message édité par praline le 05/12/2005 20:22:15<--
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Raciste de l'irrespect et de l'incivilité.
Rapetune le 05 décembre 2005 à 20h29
maman a fais des spagetis avec la sauce buitoni et le gruiere et c es tres bon
siam33 le 05 décembre 2005 à 23h27
lalalaire a écrit :



:jap: :bisou:


écoutes moi plutôt :
fais bouillir de l'eau dans une casserole; à l'ébullition, éteint le feu et plonge délicatement l'oeuf dans l'eau, recouvre avec un couvercle et attends 3 minutes ! :jap:
:bisou:
tontonguy le 06 décembre 2005 à 10h19
siam33 a écrit :



écoutes moi plutôt :
fais bouillir de l'eau dans une casserole; à l'ébullition, éteint le feu et plonge délicatement l'oeuf dans l'eau, recouvre avec un couvercle et attends 3 minutes ! :jap:
:bisou:



:jap: Mesdames, pour bibi, c'est la meilleure solution qui a l'avantage de ne pas risquer de casse puisqu'il n'y a pas de bouillonnements. :bien:
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"L'âge ne fait rien à l'affaire...."
Poussy2 le 06 décembre 2005 à 17h08
ce soir ce sera tomates farcies avec du riz :(

je met le :( parce que moi j'aime pas trop....mais le reste de la famille oui et ti mari adore...et moi comme j'adore ti mari (qui rentre tout les soirs de cette semaine :bounce: ) j'aime lui faire plaisir :^^:

tomates farcies mis au congèle par bibi l'été SVP :o
ha!! y'a du boulot mais on s'y retrouve par la suite :D
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:bic: Les arbres nous enseignent la patience: ils ne baissent pas les bras à la première tempête venue.[Carl Beaupré

Tout un métier: :) http://laviedenous.blogourt.fr/
praline le 06 décembre 2005 à 17h19
Ce soir, soles et p.de.terre en robe des champs , salade fromages, yaourgt.
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Raciste de l'irrespect et de l'incivilité.
BelledesChamps le 06 décembre 2005 à 18h08
praline a écrit :
Ce soir, soles et p.de.terre en robe des champs , salade fromages, yaourgt.


:bounce: :bounce: c'est ce qu'on fait de mieux en cette saison :sol:
augusto le 06 décembre 2005 à 18h13
Ce soir, soupe à l'oignons où gratinée lyonnaise.< inclued picture >
-------
nul ne peut atteindre l'aube, sans passer par le chemin de la nuit.
Je viens ici pour m'amuser pas pour geindre!
mais je suis contre la pub
BelledesChamps le 06 décembre 2005 à 18h15
augusto a écrit :
Ce soir, soupe à l'oignons où gratinée lyonnaise.http://img367.imageshack.us/img367/4484/miambave7tq.gif


choisi la deuxième solution :jap:











j'arrive [:smilblick:1]
praline le 06 décembre 2005 à 18h26
BelledesChamps a écrit :



:bounce: :bounce: c'est ce qu'on fait de mieux en cette saison :sol:
Alors n'oublies pas que ce soir, tu seras déshabillée... :miam:
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Raciste de l'irrespect et de l'incivilité.
BelledesChamps le 06 décembre 2005 à 18h32
praline a écrit :

Alors n'oublies pas que ce soir, tu seras déshabillée... :miam:


:ouch: :ouch: comment tu sais :ouch: :ouch:
praline le 06 décembre 2005 à 19h14
BelledesChamps a écrit :



:ouch: :ouch: comment tu sais :ouch: :ouch:
:p C'est toi qui me l'a sussuré en MP........< inclued picture >
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Raciste de l'irrespect et de l'incivilité.
valsolo le 06 décembre 2005 à 19h24
Je ne suis pas d'accord avec vous :non:

Il faut plonger délicatement les oeufs (à l'aide d'une cuillère à soupe) dans l'eau bouillante et compter 4 minutes piles pour les oeufs moyens et 4 mn 30 sc pour les gros oeufs :miam:

< inclued picture >

Un autre trucs sympa : casser deux oeufs sur une tranche de coppa dans des petits plats individuel allant au four ... quand le blanc est pris, casser la croute :foudtag:

< inclued picture >

-->Message édité par valsolo le 06/12/2005 19:26:44<--
Neptune99 le 07 décembre 2005 à 13h17
:miam: Pour demain midi, filet de boeuf (ou autre ?) sauce saté, j'ai la sauce.

J'ai trouvé qques recettes, mais si qqun a recettes ou suggestions :jap: [smiley qui va tout a fait bien]

Au resto, j'adore mais jamais tenté jusqu'à présent.
augusto le 07 décembre 2005 à 13h23
ce midi, tomates et courgettes farcies ( du jardin bien sûr )< inclued picture >
-------
nul ne peut atteindre l'aube, sans passer par le chemin de la nuit.
Je viens ici pour m'amuser pas pour geindre!
mais je suis contre la pub
Neptune99 le 07 décembre 2005 à 13h25
augusto a écrit :
ce midi, tomates et courgettes farcies ( du jardin bien sûr )http://img367.imageshack.us/img367/4484/miambave7tq.gif


:salut: A propos, j'avais oublié de féliciter Gustine pour le chausson aux pommes, c'était bien appétissant. Doré à l'oeuf, je pense ?
tontonguy le 07 décembre 2005 à 13h32
valsolo a écrit :
Je ne suis pas d'accord avec vous :non:

Il faut plonger délicatement les oeufs (à l'aide d'une cuillère à soupe) dans l'eau bouillante et compter 4 minutes piles pour les oeufs moyens et 4 mn 30 sc pour les gros oeufs :miam:

http://recettes.viabloga.com/images/DSCN0023.jpg

Un autre trucs sympa : casser deux oeufs sur une tranche de coppa dans des petits plats individuel allant au four ... quand le blanc est pris, casser la croute :foudtag:

http://www.recettes-et-terroirs.com/photorecette/crevettesauxoeufscocotte.jpg


:jap: Ben oui fifille, ceux qui sont au régime ou qui font gaffes au cholestérol prennent des oeufs de cailles. :salut:
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"L'âge ne fait rien à l'affaire...."
siam33 le 07 décembre 2005 à 13h33
augusto a écrit :
ce midi, tomates et courgettes farcies ( du jardin bien sûr )http://img367.imageshack.us/img367/4484/miambave7tq.gif

ce midi j'ai préparé :
1/2 avocat mayonnaise maison ( ouais bon , fastoche !)
pintade aux endives avec petits lardons !

:salut:
BelledesChamps le 07 décembre 2005 à 13h35
siam33 a écrit :


ce midi j'ai préparé :
1/2 avocat mayonnaise maison ( ouais bon , fastoche !)
pintade aux endives avec petits lardons !

:salut:


:ouch: :ouch: l'est mort Nep' ? :ouch: :ouch:
siam33 le 07 décembre 2005 à 13h37
BelledesChamps a écrit :



:ouch: :ouch: l'est mort Nep' ? :ouch: :ouch:

arghh ! :lol: :lol:
vro le 07 décembre 2005 à 16h16
valsolo a écrit :
Je ne suis pas d'accord avec vous :non:

Il faut plonger délicatement les oeufs (à l'aide d'une cuillère à soupe) dans l'eau bouillante et compter 4 minutes piles pour les oeufs moyens et 4 mn 30 sc pour les gros oeufs :miam:

http://recettes.viabloga.com/images/DSCN0023.jpg

Un autre trucs sympa : casser deux oeufs sur une tranche de coppa dans des petits plats individuel allant au four ... quand le blanc est pris, casser la croute :foudtag:

http://www.recettes-et-terroirs.com/photorecette/crevettesauxoeufscocotte.jpg




trop cuit ! :o

quand on les plonge dans l'eau bouillante 9 sur 10 ils se cassent...
tandis qu'en les démarrant à l'eau froide et en ne les laissant pas bouillir à gros bouillon pendant 1 mn c'est parfait à chaque fois (1mn30 pour les gros oeufs)
-------
Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances, dis toi que le grand chêne aussi a été un gland [:vro:1]
Ce que la chenille appelle la fin du monde, le Maître l'appelle un papillon (Richard Bach)
praline le 07 décembre 2005 à 16h39


augusto a écrit :
ce midi, tomates et courgettes farcies ( du jardin bien sûr )http://img367.imageshack.us/img367/4484/miambave7tq.gif

ce midi j'ai préparé :
1/2 avocat mayonnaise maison ( ouais bon , fastoche !)
pintade aux endives avec petits lardons !

:salut:
BelledesChamps a écrit :


:ouch: :ouch: l'est mort Nep' ? :ouch: :ouch:

quelle insolente cette BDC.. Même pas le respect des cheveux blanc! :o


:lol: :D
-->Message édité par praline le 07/12/2005 16:40:19<--
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Raciste de l'irrespect et de l'incivilité.
praline le 07 décembre 2005 à 17h35
:D Du surgelé ce soir. Poisson à la bordelaise+ coquillettes pour mon mari.
Et une tite salade formage pour moi.
Bref un menu des plus banal, mais bon. :D
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Raciste de l'irrespect et de l'incivilité.
Poussy2 le 07 décembre 2005 à 18h08
ce soir ce sera : roti de porc + haricots verts du jardin (mis en conserve par bibi :o cet été) + sauce aux poivres et pis c'est tout , mème pas de frometons car le frigo est vide :chepa:

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:bic: Les arbres nous enseignent la patience: ils ne baissent pas les bras à la première tempête venue.[Carl Beaupré

Tout un métier: :) http://laviedenous.blogourt.fr/
praline le 07 décembre 2005 à 18h14
Poussy2 a écrit :
ce soir ce sera : roti de porc + haricots verts du jardin (mis en conserve par bibi :o cet été) + sauce aux poivres et pis c'est tout , mème pas de frometons car le frigo est vide :chepa:


:love: j'aime bocou le rôti de porc, dans l'échine.. Savoureux et tendre! c'est toujours très bon! :miam:
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Raciste de l'irrespect et de l'incivilité.
augusto le 10 décembre 2005 à 13h29
Ce midi nous avons manger de la lotte à l'américaine avec un Pouilly-Fuissé, fromages, fruits et petit expresso avec mon petit carré de chocolat < inclued picture >
< inclued picture >
< inclued picture >

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nul ne peut atteindre l'aube, sans passer par le chemin de la nuit.
Je viens ici pour m'amuser pas pour geindre!
mais je suis contre la pub
akitas le 10 décembre 2005 à 19h47
ce soir ce sera ,de la soupe de légume et de la quiche lorraine :dine:
-------
Plus je connais les gens ,plus j'aime les bêtes![:sparkweb:1]
"le sexe masculin est ce qui a de plus léger au monde,une simple pensée le souléve"
Pour le loup et l'ours[:baloo40:1]
augusto le 11 décembre 2005 à 09h32
Aujourd'hui, couscous < inclued picture >
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nul ne peut atteindre l'aube, sans passer par le chemin de la nuit.
Je viens ici pour m'amuser pas pour geindre!
mais je suis contre la pub
Neptune99 le 11 décembre 2005 à 10h00
:salut: Simplement des croissants au jambon-Comté.
tontonguy le 11 décembre 2005 à 10h10
:salut: Lasagnes maisons, salade, tarte aux pommes.
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"L'âge ne fait rien à l'affaire...."
akitas le 11 décembre 2005 à 10h11
a midi,petit ragout P de terre carottes et saucisses fumées,lardons oignons etc... :bien:
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Plus je connais les gens ,plus j'aime les bêtes![:sparkweb:1]
"le sexe masculin est ce qui a de plus léger au monde,une simple pensée le souléve"
Pour le loup et l'ours[:baloo40:1]
tintin33 le 11 décembre 2005 à 10h17
augusto a écrit :
Ce midi nous avons manger de la lotte à l'américaine avec un Pouilly-Fuissé, fromages, fruits et petit expresso avec mon petit carré de chocolat http://img367.imageshack.us/img367/4484/miambave7tq.gif
http://img223.imageshack.us/img223/7633/recettelotte2kq.jpg
http://img223.imageshack.us/img223/6730/lotte15bu.jpg



:hello: Hmmmm, j'adore !

Pour les fêtes, je cherche une recette de "feuilleté de lotte". :love:

As-tu ça dans tes fiches ?
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