Et ce soir, qu'allez-vous manger, et qu'allez-vous boire avec?

huummmmm ! quand c'est bien fait, c'est un délice

Pour ceuxqui sont au régime: pain de courgettes aux carottes, c'est un vrai régal (c'est une gourmande qui parle)sans matière grasse, frais et léger avec un petit rosé de touraine

tu es sure que le rosé est conseillé

Dans cette recette, c'est absolument indispensable.



Tout le reste est conseillé, mais facultatif ...

Justine ptite goutte après on boit de l'eau fraiche, parfois ça fait du bien

Un navarin avec du collier d'agneau, ça devrait pas être mal avec un bon Saint Emillion, moi j'aime...

La marmite du chef, où est-elle?

je plaisantais.. d'ailleurs j'adore le rosé aussi

Je vais déjeuner, je cherche en début d'aprem et je mets l'adresse dans ce topic, Augusto !



Bon app !

ce soir, ce sera surment pâtes au jampbon

tout est dans la façon de les cuisiner, les pâtes au jambon celà peut-être un réel délice

oui génial la marmite du chef !



c'est là :



http://el.juky.free.fr/log-1.html



vraiment sympa

merci Val c'est sympa



Merci à toi Neptune, tu t'es fait griller et bonne siete

Oui, ça a l'air sympa cette marmite du chef...



Mais celle de GhislaineP est plus qu'alléchante !



Je lirai tout plus tard, promis !



à tous.

Caramba, encore grilled ! Merci Val !



Augusto, il y a deux fichiers à télécharger, un de 1 Mo, l'autre de 5,5 Mo. Mais tu dois avoir l'ADSL, veinard !

Tu peux sélectionner les ingrédients obligatoires (ce que tu as !), et ça te donne une liste de recettes possibles avec ces produits.

Très bien, mais il faut déjà avoir des notions, souvent les temps de cuisson, les "tours de main" ne sont pas indiqués. Bon, on va pas râler, c'est un gratuiciel !



Ce midi, Neptunette a changé d'avis pour faire la morue à sa façon -pas de blagues, merci - Résumé :

Dessaler, pocher la morue, faire cuire (pas trop) des pommes vapeur.



Huiler un plat, une couche de rondelles de pommes de terre, effeuiller la morue dessus, parsemer de raisins demi secs, rondelles de tomates, le reste des pommes de terre, épices et herbes selon les goûts, mouiller de très peu de vin blanc.

Four chaud 15'.



Je ne sais pas si cette recette a un nom ? En tout cas, j'aime bien.



Maintenant, expresso. A pluche !

Je vais essayer ta recette de la morue, ma femme et moi mangeons beaucoup de poisson.

Samedi soir j'ai fait des pavés de saumon:

faire revenir dans une poële de l'oignon émincé et différents petits fruits de mer, arroser d'un verre de pineau des charentes, saler, poivrer, ajoutez un peu de safran.

laissez mijoter 15 m , puis ajouter les pavés de saumon, laisser de 20 à 30 min,incorporer un pot de crème fraiche, laissee à feu doux pendant 5 min, et servez chaud, accompagné de pommes vapeurs ou de riz au safran, c'est délicieux

18 h00 à vos fourneaux

Ce soir, finalement, ce sera light : crudités, fromages ... Fait très chaud ce soir, donc à l'extérieur.

filets mignons poellés au beurre et noix de muscade



haricots verts



saumur champigny frais

Osso bucco à la milanaise, et (j'ai honte) de l'eau, (toujours l'estomac)

Idem pour moi, du poisson, et quand j'en trouve des biens frais, des fruits de mer.



Ce soir, ce sera simple...donc je ne dis pas !

La cuisine la plus simple est souvent la meilleure

Oui, parfois j'aime les gôuts nature...

Au fait, tu sais avec quoi on a essayé le coq au vin, dans ma famille ?

Un Crozes Hermitage ( dans le faitout ).

Pas mal car puissant !



GhislaineP

pour le coq au vin, toujours du bon pinard, sinon c'est pas bon

Même en mangeant dehors, tu ne dois pas craindre les moustiques, ils ne doivent pas aimer le sang alcoolisé

ben moi ce soir je vient de manger une omelette accompagnée d'une mousse a température ambiante

j'ai pô compris kicé qui fait la cuisine

On dine quand?

ousskélai ma serviette :pt1cable:

Salut les goinfres !

Simple ce midi : Sole meunière, salade verte et St Nectaire. Glace,et Café.



Ce soir Haricots "à la Ghislaine", avec cotelettes d'agneau grillées/herbes.



J'aime bien les glaces, mais j'achète tout bêtement de l'industriel. Qqun a déjà fait glaces ou sorbets ?

feuilleté au chèvre, salade (verte) café

De qui tu te moques en disant salut les goinfres, à voir ce que tu manges, j'ai l'impression que tu en fais partie des goinfres

Je suis gourmet moi môssieu, pas goulaf !



Sérieux, je mange bon si je peux, mais peu ...



Là, je vais écosser mes haricots, à pluche, c'est le cas de le dire

Bon appétit à tous, moi ce soir j'ai inventé une recette: je voulais faire une courgette farcie: plus de farce, mais il me restait des trucs au congélo: fruits de mer et petits légumes du jardin tout épluchés de cet été, alors j'ai mélangé les deux, asaisonné, et épicé (quoique je n'aime pas manger épicé....enfin pas en même temps et vous?)j'ai rajouté du safran et de la crème fraiche un petit verre de vin blanc (ordinaire pour une fois) et j'ai mis ça dans mes courgettes et recouvert de mozarelle et au four, aussi bon qu'avec mes tomates de l'autre jour.

Ben ce soir, ce sera café ait , croissant et tartines beurrées avec confiture et miel, de temps en temps, j'aime bien, surtout le dimanche soir

Marrant, idem très souvent pour nous!

En rentrant de wk décontract, pas envie de reprendre le quotidien immédiatement.

Souvent donc, soit ce sont de vagues mélanges de restes sortis du frigo, soit effectivement, un " petit déjeuner"..

Y'a rien de plus cool

j'adooooooooooooooore le cocooning comme ils disent

Clair !! .. peinards chez soi, un bon livre, (un pc ) un bon vin, de la zique douce genre jazz, et pis voilà une soirée qui s'annonce des plus agréable!

j'ai rien prévu

Pain-beurre -café-thé-chocolat? tu n'aurais même pas ca au fond de tes placards?

Biscottes alors, à la place du pain?

Sinon, des biscuits?