Cuisine

Bon, je lance un nouveau topic où l'on pourra discuter des spécialités culinaires des régions de chacun et de nos goûts respectifs .

tu cuisine pas beaucoup là

Pour le sud-ouest , je dirais le canard gras ( confit , foie gras mi-cuit ou aux pommes......),la tourtière et le pastis Landais en autre!

les paella valenciana de Fleury Michon à rechauffer au micro ondes... je les reussi tres bien et c'est super bon

quick

clack

ça dépanne bien , mais bon.....

leur dernier sandwich il est a ch*** :/

Tu la gouté :??:

je te conseil pas :/



Sinon moi c'est plus McDo

non j'ai pas gouté et je gouterais pas car j'aime pas le fromage

c'est de quelle région ?

bin la spécialité de la lrégion lyonnaise cé ........ les pates comme tout le monde ne le sais pas. Vu ke je me nourri kasiment ke de cela

kebab c'est bon aussi

j'suis d'origine russe (nobody's perfect !) alors pour moi blini et zakouski

alors tu dois bien connaître la vodka

voy ! voy !

J'ai un potte qui est Russe :)



Il mange Mcdo avec moi

beurk ! et en plus je boycot

ouai va sur des Форумы sa tue ;)



edit: normalement sa veut dire forum en russe

vouai, je lis le cyrilique

tu parle russe :??:

du moins tu c'est le lire

je sais me débrouiller et je le lis

merci, c'est trop !

revenons au sujet :)



T'as mangé ou tu vas mangés quoi a midi

la piperade et le gateau basque !!!



sinon très très bon menu !!



arrosé d'un ptu jurancon ca s'ra S U P E R !!



je débarke a kel heure ?

Ben, moi je sors de table la! et je viens de manger poulet roti/frites...

MIAM !!

oeufs coque et salade de mâche...

japanese food

Tu es du coin ma parole !!

et bien moi, je suis un super cuistot ETUDIANT. A savoir que je fais des merveilles avec des trucs de merde: knackis, pates, riz, blé...

je fais de très bonnes pates à la moutarde et aux herbes.



C'est le bonheur de faire avec rien un tout sympa

Ce midi, assiette koftas frites/blé.

Kebab powaaaaaaaaaaaa !

wep,j'ai retrouvé ma nathalie

ma tante et russe, j'aime bien sa cuisine.

mais une bonne bouillabaisse, daube ou autre grillade (je suis plutot carnassier),c'est un régal.bien sur les pates a toutes les sauces y a rien a dire ,c'est le pied.

Si tu cherches des recettes du Sud-Ouest, rends toi sur http://www.borabor.fr.st Tu y trouveras des bonnes recettes de Nicole Gauduchou (Landaise) et Simone Lavielle (Pyrénées-Atlantiques). Bon appétit

J'ai mangé végétarien pendant 10 ans, mais depuis que je suis en couple, c'est devenu rare.



Mes préférés ce sont les plats régionaux: pôt au feu, râgout de veau, bouillabaisse, ouillade, garbure, etc...



Sinon au quotidien: viande grillé, poisson, oeufs, légumes en salade, pâtes le soir, fromages et autres laitages (yaourt notamment).



MacDO Quick:



AM

je ressors ce vieux topic, car dans mon jardin il y a plein de fleurs de courgettes, et je sais que dans le sud ça se cuisine, mais je ne sais pas comment

auriez-vous des conseils ?

merci d'avance

Ben il y a plein de façons ! En ratatouille bien sûr, mais aussi farcies (je fais une farce légère avec peu de viandes, de la mie de pain, des échalottes et des herbes ) j'aime bien ; ou même en beignets, c'est moins connu.

euh tu parles des courgettes ou des fleurs
car la courgette je la cuisine déjà farcie ou en rata, mais les fleurs je ne sais pas quoi en faire

Alors oui bien sûr les fleurs se font en beignet, je crois même que c'est à peu près la seule façon de les préparer !

mais je pensais au courgettes elles même : tu coupes en tranches pas trop épaisses, tu les plonges crues dans ta pate a frire, et zou dans la friteuse !

Tu égouttes quand c'est doré, et tu poses sur papier absorbant ... A panacher avec d'autres beignets, par exemple entre deux accras.

Et pardon, j'avais pas vu que tu demandais pour les fleurs ! Apart beignets et omelettes sucrées, je sais pas ...

merci ! je teste ce week-end et te dirais ce que ça donne

c'est la rosette, les quenelles....

moi j'aime beaucoup les plats style pot au feu, paella, couscous, goulash, et la poule à la crème que fait ma grand-mère

et le McDo