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Cuisine et recettes

killer6226 le 24 mars 2006 à 18h53
ouai mais yavais "un petit peu" de bordel à cause de ça...
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[:angelgarde:8] Appelez moi Aloa [:angelgarde:8]

répondre
akitas le 24 mars 2006 à 18h54
j'aimerais bien savoir ce que tu entend par un petit peu :whistle: :lol:
hier soir en panne d'inspiration ,et un frigo un peu vide :/
j'ai fais un éspèce de clafouti(ben oui encore)avec des courgettes coupées en cubes ,revenues avec deux oignons ,des lardons,,tout mis dans un grand plat,j'ai rajoutée des tomates cerises,du basilic ,de la ciboulette,de la buche de chêvre en fines tranches au dessus .
J'ai battus 5 oeufs avec de la créme ,un peu de lait ,qq cui a soupe de farine,sel poivre ,parmesan,versée sur ma préparation et au four ,je n'étais pas certaine du résultat,mais a la cuisson l'odeur était très attirante,et au final ,ce fut super bon ,servis avec une bonne grosse salade de mâche,tous le monde a aimé :D
-->Message édité par akitas le 24/03/2006 19:00:09<--
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Plus je connais les gens ,plus j'aime les bêtes![:sparkweb:1]
"le sexe masculin est ce qui a de plus léger au monde,une simple pensée le souléve"
Pour le loup et l'ours[:baloo40:1]
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poum le 24 mars 2006 à 18h55
Une photo, une photo, une photo :D
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armonik le 24 mars 2006 à 19h36
poum a écrit :
Une photo, une photo, une photo :D



Aki a tout mangé :lol: :lol:

peut pas y avoir de photo :lol: :lol:
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Si la curiosité vous titille http://armonic.centerblog.net/

répondre
akitas le 24 mars 2006 à 19h45
lol,je crois que c'est pas la photo de mon plat qu'il veut poum,mais plutôt les dégats de la cuisine de killer :lol: :lol:
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praline le 24 mars 2006 à 21h21
akitas a écrit :
j'aimerais bien savoir ce que tu entend par un petit peu :whistle: :lol:
hier soir en panne d'inspiration ,et un frigo un peu vide :/
j'ai fais un éspèce de clafouti(ben oui encore)avec des courgettes coupées en cubes ,revenues avec deux oignons ,des lardons,,tout mis dans un grand plat,j'ai rajoutée des tomates cerises,du basilic ,de la ciboulette,de la buche de chêvre en fines tranches au dessus .
J'ai battus 5 oeufs avec de la créme ,un peu de lait ,qq cui a soupe de farine,sel poivre ,parmesan,versée sur ma préparation et au four ,je n'étais pas certaine du résultat,mais a la cuisson l'odeur était très attirante,et au final ,ce fut super bon ,servis avec une bonne grosse salade de mâche,tous le monde a aimé :D
ha oui?? C'est vrai que c"était aléatoire comme résultat, mais si c'était bon c'est que le mélange des ingrédients était parfait!.. :bien: tu es une maitresse de maison accomplie, et une maman main de velour dans un gant de fer! :nonono: :bien:
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Raciste de l'irrespect et de l'incivilité.
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poum le 24 mars 2006 à 21h26
akitas a écrit :
lol,je crois que c'est pas la photo de mon plat qu'il veut poum,mais plutôt les dégats de la cuisine de killer :lol: :lol:


Ben oui, tu "edite" toi :D

akitas a écrit :

hier soir en panne d'inspiration ,et un frigo un peu vide :/
courgettes,oignons,lardons, tomates, basilic, ciboulette, buche de chêvre, oeufs, créme,lait, farine, sel poivre ,parmesan,mâche...


J'aimerai voir ton frigo plein moi :lol:

-->Message édité par poum le 24/03/2006 21:38:07<--
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killer6226 le 24 mars 2006 à 21h33
Son frigo plein c'est ça : < inclued picture > :lol: jlé vue en vrai ^^
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[:angelgarde:8] Appelez moi Aloa [:angelgarde:8]

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akitas le 25 mars 2006 à 09h58
mon frigo plein ,c'est les deux pleins,a 6 avec de très gros mangeurs ,il faut deux frigos,2 gros congélos,et de grosses très grosses gamelles :lol:
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praline le 25 mars 2006 à 10h23
akitas a écrit :
mon frigo plein ,c'est les deux pleins,a 6 avec de très gros mangeurs ,il faut deux frigos,2 gros congélos,et de grosses très grosses gamelles :lol:
:ouch: :heink: holàlà...
Et les factures alimentaires... :cry: :(
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Raciste de l'irrespect et de l'incivilité.
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akitas le 25 mars 2006 à 10h27
praline a écrit :

:ouch: :heink: holàlà...
Et les factures alimentaires... :cry: :(


:( elles sont terribles ,je l'avoue ,c'est le parcours du combattant de faire les courses,quand on voit les prix :ouch: ,il faut faire bon ,varié et economique,j'essaye ,j'y arrive pas trop mal,mais surtout que les enfants ne manquent de rien c'est le plus important :)
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praline le 25 mars 2006 à 10h28
C'est clair! 5 hommes à la maison... :/ surtout les ado ca doit dévorer comme pas deux!.. enfin si justement!
Ben chapo à toi Akitas! :bien:
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APTYS POD APOS le 26 mars 2006 à 10h16
:salut:

Je vais vous apprendre à faire des toasts au caviar, pour un tout petit prix :^^:

Il vous faut:
-des toasts (pas trop grands! le caviar, c'est précieux ;) )
-des crevettes entières (vous pouvez en demander des pas très fraiches, qui doivent trainer à côté de la poubelle ;) )

Accessoires:
-Une pince à épiler
-Un couteau

Préparation: Prenez les crevettes et la pince à épiler (Messieurs, il doit il y en avoir une dans la salle de bain, au niveau de le trousse de toilette de votre chère et tendre ;) ). Avec la pince à épiler, retirez les yeux des crevettes (il doit il y en avoir 2 par crevettes). Après en avoir un bon petit tas, étalez-en sur des petits toasts avec le couteau. Servez après préparation!

Et voilà du bon caviar bien bon et pas cher! :moui:
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{Aptys}
répondre
poum le 26 mars 2006 à 10h20
APTYS POD APOS a écrit :
:salut:
Je vais vous apprendre à faire des toasts au caviar, pour un tout petit prix


:bien: [:poum:4] :bien:
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akitas le 26 mars 2006 à 20h32
ce soir ,tortellini au jambon cru ,fait avec soin par leader-p...
et clafouti (décidement :sarcastic: )pommes kiwis :D
< inclued picture >
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maset le 26 mars 2006 à 20h37
[:colossus:1] c'est du platre non?
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[:maset:1]
Qui pisse loin ménage ses pompes.
répondre
akitas le 26 mars 2006 à 20h37
:heink: tu veux une baffe toi :kaola:
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praline le 26 mars 2006 à 20h37
hummm! chouette dessert ca ma ptite dame!..
Bon dimanche prochain... au gouter on y aura droit aussi? :D
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praline le 26 mars 2006 à 20h37
maset a écrit :
[:colossus:1] c'est du platre non?
:lol: :lol: là tu va te faire hacher menu!
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praline le 26 mars 2006 à 20h38
akitas a écrit :
:heink: tu veux une baffe toi :kaola:
:D vas-y défoules-toi. :D
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akitas le 26 mars 2006 à 20h38
:jap: avec grand plaisir :D
mais maset quedalle :mmmfff:
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maset le 26 mars 2006 à 20h39
clafoutu ouais :moque:
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[:maset:1]
Qui pisse loin ménage ses pompes.
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praline le 26 mars 2006 à 20h39
Chouette! :bounce: du clafoutis! mon mari adore le clafoutis. :D
Maset... :moque:
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praline le 26 mars 2006 à 20h40
maset a écrit :
clafoutu ouais :moque:
:lol: :lol: :rofl: quilécon!
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akitas le 26 mars 2006 à 20h40
moi j'en connais qui savent pas cuisiner et qui ne savent que salir de gras la cuisine de leur femme :whistle: :whistle:
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maset le 26 mars 2006 à 20h41
praline a écrit :

:lol: :lol: :rofl: quilécon!



non, akiki, tu devrais ouvrir un resto.

Et toi Praline :hurle: j'ai été tt 3 jours pour le con et je parlais pas des femmes :kaola:
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[:maset:1]
Qui pisse loin ménage ses pompes.
répondre
praline le 26 mars 2006 à 20h50
maset a écrit :




non, akiki, tu devrais ouvrir un resto.

Et toi Praline :hurle: j'ai été tt 3 jours pour le con et je parlais pas des femmes :kaola:
j'y peux rien si ton poil provoque des allergies chez certains :D, et provoque du plaisir à d'autres! :D
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Raciste de l'irrespect et de l'incivilité.
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maset le 26 mars 2006 à 20h54
:D Bon appétit et bon courage :jap:
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[:maset:1]
Qui pisse loin ménage ses pompes.
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akitas le 29 mars 2006 à 18h02
ce soir blanquette de veau :miam: ,j'en profite avant d'attaquer les tomates mozza et autres plats d'étè :D
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poum le 31 mars 2006 à 12h07
Pour Akitas donc, je ne présente pas ce grand classique qu’est les Tomates Mozzarella ;)
< inclued picture >
Il est cependant possible de les préparer d’une manière « plus » qu’étonnante et d’un raffinement sans pareil.

Comment d’habitude il faut choisir de bonnes tomates (et non de belles tomates) et de la Mozzarella de qualité mais les deux choses qui feront la différence :

1) Accompagnez les tomates et la Mozzarella de saumon fumé (n’hésitez pas à le prendre en Label Rouge)
2) Côté sauce : raclez l’intérieur d’une gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur puis faites macérer dans un peu d’huile d’olive toute une nuit. Ajoutez seulement un peu de sel.

J’ai testé et j’affirme que le mot « régal » est trop faible pour décrire cette entrée. :bien:



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praline le 31 mars 2006 à 16h38
:love: Ha oui la sauce... ca doit êrtre totalement différent! humm vais essayer tiens!
Merci Poum :hello:
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Raciste de l'irrespect et de l'incivilité.
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Brezhoneg le 31 mars 2006 à 17h13
Tu peux rajouter à ta vinaigrette à la vanille un p'tit jus de citron ;)
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Aidons-les! >>Mon site Bois flotté<< " kentoc'h mervel evet bezañ saotret "
répondre
poum le 31 mars 2006 à 19h01
Je ne pense pas Brez, ça lui donnerait une pointe d'acidité qui pour la surprise, n'a pas lieu d'être ;) Faut essayer pour voir :)
répondre
Brezhoneg le 31 mars 2006 à 19h03
poum a écrit :
Je ne pense pas Brez, ça lui donnerait une pointe d'acidité qui pour la surprise, n'a pas lieu d'être ;) Faut essayer pour voir :)


On realise cette recette pour un tartare de st jacques :bien:
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Aidons-les! >>Mon site Bois flotté<< " kentoc'h mervel evet bezañ saotret "
répondre
akitas le 31 mars 2006 à 20h17
poum a écrit :
Pour Akitas donc, je ne présente pas ce grand classique qu’est les Tomates Mozzarella ;)
http://www.il-porto.de/pics/mozzarella.jpg
Il est cependant possible de les préparer d’une manière « plus » qu’étonnante et d’un raffinement sans pareil.

Comment d’habitude il faut choisir de bonnes tomates (et non de belles tomates) et de la Mozzarella de qualité mais les deux choses qui feront la différence :

1) Accompagnez les tomates et la Mozzarella de saumon fumé (n’hésitez pas à le prendre en Label Rouge)
2) Côté sauce : raclez l’intérieur d’une gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur puis faites macérer dans un peu d’huile d’olive toute une nuit. Ajoutez seulement un peu de sel.

J’ai testé et j’affirme que le mot « régal » est trop faible pour décrire cette entrée. :bien:





:love: ça me parle bien cette petite astuce,comme parpra ,je vais essayer dés que les tomates seront gouteuses a souhait :jap:
je commence a trouver des tomates en grappes ayant du gout,ça commence c'est bon signe,j'aime bien aussi dans mon huile d'olive délayé une cui de tapenade,ça donne un bon gout parfumé :miam: sur cette petite entrée que j'aime particuliérement :)
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praline le 01 avril 2006 à 06h46
brezhoneg a écrit :
Tu peux rajouter à ta vinaigrette à la vanille un p'tit jus de citron ;)
:D Je n'aprécie pas le citron :chepa:
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Raciste de l'irrespect et de l'incivilité.
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akitas le 01 avril 2006 à 16h42
ce soir ,léger........couscous :bounce: :dine:
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poum le 01 avril 2006 à 17h10
akitas a écrit :
ce soir ,léger........couscous :bounce: :dine:

Mmmmmm, avec des boulettes ?
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akitas le 01 avril 2006 à 17h13
ah non :/ ,poulet ,agneau,merguez (a part) :D ,ça ira bien comme ça déjà je pense :whistle:
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tontonguy le 01 avril 2006 à 17h59
akitas a écrit :
ah non :/ ,poulet ,agneau,merguez (a part) :D ,ça ira bien comme ça déjà je pense :whistle:


La semoule égrénée au creux de le cuisse, Et des légumes avec pois chiche et raisins de corinthe + une pointe d'harisa
j'arrive :salut:
-->Message édité par tontonguy le 01/04/2006 17:59:37<--
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"L'âge ne fait rien à l'affaire...."
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