Cuisine et recettes

ça m'a rappelé ma jeunesse quand l'école nous faisait faire germer des lentilles

Oui, moi aussi

J'espère que tu as mangé les germes ensuite au lieu de les jeter ...


Non ?

C'était pas un cours sur la nutrition, c'est vrai

Dommage

Le prof, il savait peut-être pas que ça se mange

ben non, moi non plus je les ai pas mangé, le prof savait peut être pas que c'était bon

quelqu'un connait le kéfir ?
c'est très bon pour la santé
seul problème, ça se multiplie à très grande vitesse
si quelqu'un n'en veut qu'il me le dise

C'est-y pas des bactéries dans de l'eau, qu'après ça ressemble à de la limonade ?

J'en ai déjà fais, mais jamais osé le boire

wé, c'est une sorte de champignon
mais c'est très bon et un peu pétillant

une boisson fermentée ,c'est ça

hollàlà..
Vroo je te laisse tester hein?
Et après les topinambours tu viendras nous raconter les aventures du Kefir sur ton organisme..:D

Je préfère..

bin justement, ça nettoie les intestins
j'en prends depuis 8 jours et c'est assez diurétique, je vais bientôt mettre des couches culottes

Je quote juste pour le plaisir d'y revenir

Vrouille

bon ben je n'ai pas besoin de ca alors en ce moment non plus
Bon appétit tout le monde au fait

a toi aussi,moi j'ai pas d'idées ce soir
bah ,ce sera des pâtes et basta

Vro

Je connais de nom.

Dans la même famille, y a aussi le Kombucha.
C'est aussi un champignon qui pousse dans le thé sucré et qui fermente celui-ci.
Ca pétille beaucoup et son goût ressemble un peu à du cidre.


Je crois que ça a à peu près les mêmes vertus que le kéfir. C'est très bon pour la santé.

Et ca se trouve en magasin Bio le Kéfir?

Oui, dans certains.

Ca se développe tellement que souvent, ceux qui en font finissent par en donner au lieu de le jeter. C'est du bouche à oreille.
Parfois y en a qui passent des petites annonces pour en donner, on en trouver ...

ha ouii.. c'est étonnant qu'on en parle pas de ces produits quand même.
Dés qu'il fera meilleur ( dans les 23-24° à l'ombre) je ferais un ti tour en ville voir ce que je peux trouver.

Ce midi, poulet à la crême et aux morilles.
Si j'ai des photos je vous montrerais

ce midi : flamiche aux poireaux

ce midi..............régime
sinon poulet tomate et basilic..et polenta..reste d'hier

voir même un bout du gateau a l'orange que ma mére a fait hier

tu parles d'un régine!!

j'ai dis ,régime OU etc.....
mais pour le moment c'est juste café et rien d'autre

joli,le poulet,mais c'est koi dans l'assiétte

et la recette elle est ou

Dans l'assiette, c'est ce qu'on peut manger que chez moi
C'est un gateau de riz basmati.

La recette... comme mon couscous, faut le vouloir.
Je prends toujours des morilles sèchées. J'ajoute de l'eau pour les réhydrater toute la nuit.
Le poulet est revenue dans de l'huile qui est ensuite jetée.
J'ajoute de l'eau du sel et laisse cuire.

Entre temps, je coupe les queues de morilles et les émince avec beaucoup d'echalottes.
Le tout dans le jus des morilles (de la nuit) et fait mijoter.
Je passe le tout car à ce stade, le poulet n'a presque plus de jus.

J'y ajoute ce jus de morille-echalotte puis de la crème ainsi que les morilles.
Laisse réduire un peu et hop.

Faut le vouloir car même si c'est simple, c'est un peu long (90 minutes) mais Mmmmmmm.

ça donne envie ,miam,des morilles j'en ai,du poulet aussi ,il va falloir que je fasse ta recette,mais hier j'ai fait du poulet déjà alors je vais attendre qqs jours,
pour ton gâteau de riz,il doit être archi collant ,je sais pas hein ,je demande,
et du as fait un gâteau de riz par personne ???? ou il est sur un grand plat

mdr,

non, pas collant du tout, les grains se détachent comme il faut.
C'est juste une croute de riz qui enveloppe le tout.
Ceux qui me connaissent savent que j'ai horreur de la pâté de riz
Cela étant, non, là il y avait du riz pour 5 personnes (les chiens se sont régalés après nous)

ce soir c'est pizza!

Ce soir on fêtait l’anniversaire d’une amie de 16 ans.
Elle avait choisie son menu que je lui ai préparé avec amour : Cordon Bleu – Flageolets.
Et bien ... c’est dégeulasse

lol Il y à des mélanges douteux parfois, pris séparément c'est un délice...

Cordon bleu un délice ?
Aie, je connaissais mais n'en avais jamais mangé.
Didiou

lol je parlais de mélange douteux !
toi-même.

Le c'était pour dire "pas bon"
j'ai pas trouvé mieux
perso, je ne tire la lague qu'aux gens que je connais bien; donc, pas de soucis Praline

pas bon ,c'est plutôt ça

Je m'attendais à une petite recette de ma chère filleule

mais là c'est pas de la cuisine que tu nous décris Poum, c'est du gâchis

le cordon bleu ça peut encore passer mais avec des flageolets, je vois pas très bien ce que ça peut donner

j'ai une recette de gâteau a l'orange a mettre ,super bon,y'a qu'a
c'est vrai que le mariage cordon B et flageolet n'est pas très heureux

va pour la recette du gateau à l'orange

ok alors gâteau a l'orange
100g de beurre fondu
75 g de sucre
2 oeufs
100g de raisins secs blonds
5 a 6 cui a soupe de fromage blanc
2belles oranges non traitées
200g de levure
1 sachet de levutre chimique
*Raper les zestes d' oranges
travailler le beurre + le sucre
Ajouter les oeufs un par un
puis le fromage blanc
bien mélanger
Ajouter les raisins grossiérement hachés
la moitie du zeste et farine et levure
Beurrer un moule a koughelof ou ce que vous avez
Verser la pâte
Four th 7/8 40mn environ
Demouler arroser du jus des oranges
Decorer du reste de zeste
Super bon

200% avec toi mais sur ce coup mais cette fois je n'avais pas le choix
C'était une "commande spéciale anniv'"

J'avais pas vue le
Merci Akitas, heureusement que tu es là toi

on te fait confiance filleule


j'ai une recette pour ceux qui n'aiment pas trop le chou

1/4 de chou
oignons
100 g de riz
tomates pelées
ail
sel - poivre


Faire revenir l'oignon et ajouter le chou coupé en lamelles.
Laisser cuire 1/2 à 3/4 d'heure environ.
Ajouter les tomates pelées, l'ail, sel, poivre et le riz.
Laisser cuire 15 mn environ (si le jus des tomates ne suffit pas, rajouter de l'eau - Merci Poum )

Je sers avec des Knackis Herta

Se congèle très bien