Le café avec quoi ?

Bonjour à tous
Pour vous,le café, c'est : nature...


(avec la grippe aviaire:attention au sucre de cannes)

pour moi, toujours vék du susucre blanc =)

2 sucres en général, 3 quand c'est fort, 1 avec du capuccino

Et toi?

42 sucres

Avec du Rhum

et puis des femmes .......

et de la bière

nature et costaud
Pas un truc de fillette
et encore moins avec du sucre et surtout pas aromatisé comme c'est la mode en ce moment

dans une tasse avé une cuillère et sans sucre, ça me fait péter..

Tout pareil la même chose !


What else ?

Je ne bois plus du café que quand je vais au resto, donc très rarement et dans ce cas j'y mets un sucre entier sinon je ne peux pas le boire, nature c'est impossible.

Depuis pas mal de temps je bois du cappuccino qui a avantageusement remplacé le café noir dont j'ai fini par me lasser et que je trouve tristounet.

Moi j'aime bien avec un "Petit Beurre"

Tu ajoutes quelque touyous aussi?


Pour moi le sucre sans café, merci. Ou alors juste un canard

touyous , kezako ?

En fait,... je crois que j'aime bien quand... un petit bout de "Petit Beurre" flotte dedans

nature, robusta avec un zeste d'arabica
ni léger ni trop fort
serré lorsque ma tête fait boum boum boum
ni sucre
ni eau de fleur d'oranger
ni cardamome
et surtout pas de lait

café avec beaucoup de lait et sans sucre

Du café ? Pouah, c'est immonde ! Thé s'il vous plait.

"Un p'tit beurre, des touyous", tu connais pas?


Cocoweb: moi aussi "thé à volonté". A part que j'ai arrêté quelques temps, parce que même le thé pris en début de journée m'empêche de dormir à certaines périodes. Donc en ce moment: mélange toréfié de plantes genre chicoré/orge/etc. .

Thé à volonté, mais café en prise régulière dans la journée aussi. Avec sucrette. Et pas de café style expresso, trop amer, fort, impossible à avaler.

rien, nada, nature

voté : 1

du café what else, nature, éventuellement un morceau de chocolat, après le repas merci

Nature, voté 1

Je sais pas si j'ai réussi à voter 2 fois parce que la première, je n'ai pas vu les résultats...
Sinon, sucre blanc.

Avé 4 sucres. Blancs.

Mitou avec du sucre blanc



Et pour un café-gnôle ?

et la cigarette?

Voté sucre blanc

1 morceau dans une tasse "standard"
1 & 1/2 dans un mug

au bistrot, une dosette

Nature pour moi:
- le matin, un gros bol pour le réveil, avec un seul sucre (de canne s'il y en a ).
- après le déjeuner, un p'tit expresso avec 1/2 sucre.

Quel plaisir !

Ma mère refuse catégoriquement que je boive du sucre blanc soit disant parce que c'est très mauvais pour la santé, voire toxique, enfin c'est ce qu'elle dit!
Elle m'a fait boire du sucre roux (de canne?) pendant des années, mais je trouve qu'il avait un goût un peu plus amer.
Après je me suis dit que puisque tout le monde boit du sucre blanc avec son café je vais le faire aussi et puis tant pis!

La dernière fois que j'ai bu du café, j'ai eu droit à une jolie crise de tachycardie. (Jamais eu aussi peur de toute ma vie). Le café m'est désormais formellement interdit, et pourtant j'adore ça. Je me contente désormais de le humer ou de temps en temps un déca, mais même ça ça me fait peur alors j'évite.
Sinon, avant c'était un expresso avec un demi sucre. (Un pitit choucoulat à croquer pour accompagné était bienvenu )

Qu'il soit blanc ou roux, le sucre c'est mauvais pour la santé si on en abuse ... (il se transforme en graisse). Il n'est pas toxique au sens propre du terme.

Ben oui, mais si tu arrives à convaincre ma mère de ça...

Le sucre blanc, totalement raffiné ne contient plus que du sucre. Par contre le suc de canne complet (même pas le sucre roux qui est lui même raffiné presque entièrement ou pire, fait avec du sucre blanc et teinté de caramel) contient plein de bonnes chose genre oligo éléments, vitamines.
Par contre, c'est vrai qu'il faut s'habituer au goût. Ca a un goût assez prononcé (difficile de l'expliquer, ça n'est pas amer du tout, mais ça a du goût). Personnellement je préfère. Je n'aime pas le sucre blanc.

Pour ce qui est de la toxicité: oui et non. A haute dose (et la haute dose peut être atteinte assez rapidement, comme pour le sel, nous en consommons trop par rapport à nos besoins) c'est certain. A dose très raisonnable, le corps le digère, s'en sert et rejette ce qu'il y a en trop. Ou le stocke si la dose est trop importante ou qu'on a tendance à stocker.
Mais ça ne s'arrête pas là. Il y a une accoutumance au sucre comme à une drogue. Si vous êtes habitué à en consommer une grosse quantité et que vous arrêtez brusquement, vous êtes en manque. Ca se traduit en général par des malaises physique ou mentaux (de la mauvaise humeur par exemple).
Le sucre étant l'aliment du cerveau, l'en priver provoque une "faim" de cet organe d'où les malaises.

Maintenant il faut faire la distinction entre les sucres indispensables, ce qu'on appelle les sucres lents (toutes les céréales entrent dans cette catégorie: blé, riz, mais, orge, avoine, quinoa, j'en passe ...) et les sucres plaisir, qu'on appelle donc les sucres rapides parce que leur action est plus immédiate, mais aussi disparait plus vite. Ce sont les aliments sucrés dont notre corps pourrait se passer, mais qui ajoutent une notion de plaisir, à notre alimentation. Ils servaient aussi autrefois à conserver les aliments (les confitures n'avaient pas d'autre but au départ que de conserver les fruits).

Donc notre rapport (physique et mental) avec le sucre est très complexe.

Ceci dit le sucre blanc n'est pas plus toxique que le sucre roux (je parle de celui qu'on trouve dans le commerce général) car il n'y a pratiquement aucune différence entre eux.

Ah bon!je croyais que c'était l'inverse,je veux dire le sucre roux à l'état brut,d'ou sa couleur,et qu'après "lavage"il devenait blanc puis moulé en cube ?

sinon,avec 1 seul sucre (blanc),mais avalé d'un trait depuis le premier Janvier,pour pouvoir fumer la clope dehors.
vivement les beaux jours pour apprécier à nouveau le petit noir et la clope,en terrasse.

Ou, se passer de la clope ? !!!!!!!!!!!

Le sucre à l'état brut n'est pas roux, mais presque noir. S'il est à peine teinté c'est soit un sucre presque totalement raffiné, mais à qui on laisse encore un peu de couleur soit du blanc dans lequel on a rajouté du caramel pour lui donner une légère teinte.

Voila une photo de vrai sucre non raffiné. A gauche en "poudre" et déjà un peu raffiné (il est moins foncé que l'autre). A droite le suc de canne cristallisé. Il existe aussi du suc de canne non cristallisé qui se présente sous la forme d'une sorte de mélasse épaisse, un peu comm le sucre de gauche, mais plus foncé et collant.

Umanimo,
Une question car tu as l'air de connaitre. Le sucre de betterave (c'est ce qu'on trouve dans le commerce en général) il est de quel couleur à l'origine quand il est pas raffiné.

saphir02


Apparemment, de couleur blanche : http://fr.wikipedia.org/wiki/Betterave_sucri%C3%A8re

Laisses tomber suis nul c'est lors de la cuisson de la pulpe de betterave en usine qu'il devient marron.

J'avoue que je me connais plus en sucre de canne qu'en sucre de betterave. Parce que le sucre de canne se trouve sous la forme que je vous ais montré dans les magasin bio (plus le suc de canne brut dont je vous ais parlé, mais je n'ai pas actuellement chez moi).

Pour le sucre de canne: http://fr.wikipedia.org/wiki/Canne_%C3%A0_sucre

merci Uma ,j'ai encore appris quelque chose aujourd'hui,mais au vu des photos,je me demande si je vais pas me passé de sucre dans mon café